كعكة الشوكولاتة البولندية والجوز

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

لتحضير المرنغ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة. عندما يصبح لديك مرنغ صلب ولامع، أضيفي الجوز المفروم والدقيق والنشاء. يُوزّع المزيج في القالب المبطن ويُطهى لمدة 40 دقيقة على نفس الحرارة. نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.

لطلاء الشوكولاتة، سخني الكريمة على نار خفيفة، ثم ارفعيها عن النار، واسكبي الشوكولاتة المقطعة فيها واخلطيها حتى تذوب وتصبح لامعة.

نقطع كعكة الشوكولاتة الإسفنجية والمرينج المبردة إلى طبقتين. ضعي مرنغ الجوز فوق الطبقة السفلية من الإسفنجة ورشي القليل من الجوز المحفوظ. أضف طبقة أخرى من المرنغ ثم الطبقة العليا من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وقم بتغطية الجزء العلوي بطبقة من الشوكولاتة. تزيين بالجوز. ضعي الكعكة النهائية في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة قبل التقديم.