Pizza

Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine, le sucre et la levure non dissoute. Ajouter l'eau et la margarine aux ingrédients secs; battre 2 minutes à vitesse moyenne.

Ajouter 3/4 tasse de farine; battre à grande vitesse 2 minutes. Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.

Pétrir 8 à 10 minutes. Mettre dans un bol graissé; tourner pour graisser le dessus.

Couverture; laisser lever jusqu'à doubler, environ 1 heure.

Abaissez la pâte.

Divisez en 2 boules.

Rouler et étirer pour s'adapter aux moules.

Placer sur des plaques à pâtisserie graissées, saupoudrées de semoule de maïs.

Façonner les bords de la croûte en un bord de pâte debout.

Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes.

Napper de sauce. Saupoudrer de saucisse dorée et égouttée.

Garnir de fromage.

Cuire encore environ 10 minutes.