Pizza

In einer großen Schüssel 1 Tasse Mehl, Zucker und ungelöste Hefe vermischen. Wasser und Margarine zu den trockenen Zutaten hinzufügen; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

3/4 Tasse Mehl hinzufügen; 2 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen. So viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.

8 bis 10 Minuten kneten. In eine gefettete Schüssel geben; drehen, um die Oberseite einzufetten.

Abdeckung; etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Teig ausstanzen.

In 2 Kugeln teilen.

Rollen und dehnen, damit es in die Pfannen passt.

Auf gefettete, mit Maismehl bestreute Backbleche legen.

Die Krustenränder zu einem stehenden Teigrand formen.

Bei 375° 8 bis 10 Minuten backen.

Mit Soße bestreichen. Mit gebräunter und abgetropfter Wurst bestreuen.

Mit Käse belegen.

Noch etwa 10 Minuten backen.