Pierogi
Pierogi é um jantar fácil. Feito com 3 c. farinha, 1/4 xícara. manteiga, 1 1/4 colher de chá. sal, 1 ovo batido e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture a farinha, o sal, o ovo, a manteiga e a água para fazer uma massa meio macia.
Amasse bem e estenda até ficar fino.
Corte em círculos com cerca de 3 3/4 polegadas de diâmetro.
Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro do círculo e dobre a massa.
Aperte bem as bordas para evitar que os bolinhos se desfaçam.
(Se você esfregar água nas bordas antes de dobrar a massa ao meio, o pierogi ficará melhor unido.)
Adicione um pouco de sal e manteiga à água fervente e coloque os bolinhos.
Quando eles flutuarem, cozinhe por 2 a 4 minutos.
Não cozinhe mais de 6 pierogi por vez.
🍷 Combinações Perfeitas
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