Pierogi
Pierogi est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. crème sure, 1 œuf et 1 jaune, 1 c. levure chimique, 1 c. sel et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la levure chimique, le sel et 1 tasse de farine.
Battre légèrement l'oeuf et le jaune d'oeuf.
Ajouter la crème sure et mélanger.
Ajouter la farine, petit à petit, en utilisant d'abord la farine mélangée.
Ajoutez-en suffisamment pour que la pâte puisse être étalée.
Assurez-vous qu'il est doux et pas trop rigide.
Découper avec un grand emporte-pièce rond.
Ajoutez la garniture de votre choix et pincez au niveau des coutures.
Déposer dans l'eau bouillante.
En cas de congélation, retirez-le et égouttez-le dès que le pierogi remonte à la surface.
Au moment de servir, cuire 1 à 2 minutes de plus.
Garnir de beurre fondu, de crème sure et/ou d'oignons hachés et servir.
🍷 Accords Parfaits
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