普费弗波特塔斯特
Pfefferpotthast 是一种以胡椒为主的德国牛肉和洋葱炖菜，慢慢炖，直到肉变软，肉汤光滑、深色，配上简单的煮土豆，味道鲜美。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉拍干，调味，然后用黄油或猪油将牛肉块煎成棕色。
加入切好的洋葱，煮至洋葱变软，边缘开始变甜。
加入芥末、月桂叶、大量胡椒粉和足够的肉汤搅拌。
轻轻炖至牛肉变软，洋葱使酱汁变稠。
调整盐和胡椒，然后与煮土豆和欧芹一起食用。
🍷 完美搭配
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