Petits Fours (для приемов и чаепитий)

Сливочное масло в миске.

Постепенно добавляйте сахар; взбивайте до легкой и пышной консистенции.

Вбейте яйца по одному.

Добавьте ваниль. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

Добавить в сливочную смесь попеременно с молоком.

Равномерно распределите его по смазанной маслом и посыпанной мукой форме для желе размером 15 1/2 x 10 1/2 x 1 дюйм.

Выпекать в разогретой до 350° духовке 25–30 минут или до готовности; остудить в форме на решетке в течение 10 минут.

Удалить из кастрюли; закончить охлаждение на решетке. Накройте полотенцем.

Когда готово к заморозке, нарежьте ромбовидные формы.