पेप्पर्ड चेडर मफिन

एक बड़े कटोरे में पहले 6 सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ; मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं। दूध, अंडा और वनस्पति तेल को एक साथ मिश्रित होने तक हिलाएँ।

सूखी सामग्री में मिलाएँ, गीला होने तक हिलाते रहें।

घोल को चिकने मफिन पैन में चम्मच से डालें, 2/3 भर दें।

400 एफ पर 18-20 मिनट तक बेक करें। या जब तक शीर्ष सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

मफिन को पैन में ठंडा करें 2 मिनट; पैन से निकालें और परोसें। उपज: 1 दर्जन.