Gepfefferter Cheddar-Muffin

Name: Gepfefferter Cheddar-Muffin
Ingredients: 2 Allzweckmehl; 1 Zucker; 1 Backpulver; 1/2 Salz; 1/2 - 1 Pfeffer; 1 scharfer Cheddar-Käse; 1 3/4 Milch; 1 Ei

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Dieses Rezept war in meiner neuesten Ausgabe von Southern Living und wurde von Janice M. France aus Louisville, KY eingereicht und sie sind wunderbar. Gepfefferte Cheddar-Muffins

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#Muffin

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Allzweckmehl

1 Zucker

1 Backpulver

1/2 Salz

1/2 - 1 Pfeffer

1 scharfer Cheddar-Käse

1 3/4 Milch

1 Ei

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 2009

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 87.5g 112%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 3239mg 141%

Kohlenhydrate gesamt 229.1g 83%

Ballaststoffe 7.1g 25%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 74.4g 149%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 6 Zutaten in einer großen Schüssel verrühren; Machen Sie eine Mulde in der Mitte der Mischung. Milch, Ei und Pflanzenöl verrühren, bis eine Mischung entsteht.

Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und so lange rühren, bis sie feucht sind.

Den Teig in die gefetteten Muffinformen füllen und ihn zu 2/3 füllen.

Bei 200 °C 18–20 Minuten backen. oder bis die Spitzen goldbraun sind.

Muffins in Formen 2 Min. abkühlen lassen; Aus den Pfannen nehmen und servieren. Ausbeute: 1 Doz.