ピーマンとトマトとオニオンのシチュー
ペッパー、トマト、オニオンのシチューは、適度に簡単なディナーです。皮をむいて種を除いた4ポンドのトマト、小さじ2で作りました。塩、分割、1/2 c。オリーブオイル、1/4 c。無塩バターとみじん切り2ポンドのピーマンを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
トマトを半分に切ります。果肉をすくい取り、他のレシピで使用するために取っておきます。
トマトの内側に塩小さじ1をまぶします。トマトの殻をペーパータオルの上に逆さまに置き、水気を切ります。
30分間放置します。
みじん切りにして脇に置きます。
大きなフライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火にかけます。ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、ニンニクを加えます。
玉ねぎが半透明になるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。
取っておいたトマトとバジルを加えます。
熱を弱めます。蓋をして10分間調理します。
残りの塩とコショウを加えます。
熱を高め、液体のほとんどが蒸発するまで蓋をせず、頻繁にかき混ぜながら調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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