Paprika-, Tomaten- und Zwiebeleintopf
Paprika-Tomaten-Zwiebel-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund geschälten und entkernten Tomaten, 2 TL. Salz, geteilt, 1/2 c. Olivenöl, 1/4 c. Ungesalzene Butter und 2 Pfund grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Tomaten halbieren; Das Fruchtfleisch herauslöffeln und für die Verwendung in anderen Rezepten aufbewahren.
Das Innere der Tomaten mit 1 Teelöffel Salz bestreuen. Legen Sie die Tomatenschalen zum Abtropfen kopfüber auf Papiertücher.
30 Minuten stehen lassen.
Hacken und beiseite stellen.
Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vermischen; Fügen Sie grüne Paprika, rote Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu.
Unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
Beiseite gestellte Tomaten und Basilikum hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Restliches Salz und Pfeffer hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und kochen Sie es ohne Deckel, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, wobei Sie häufig umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen