Steaks au poivre
Pepper Steaks est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 steaks de filet (8 oz chacun), 4 tranches de bacon, 1 c. grains de poivre mélangés (rose, vert, noir et blanc), 1 c. thym et 2 c. cognac, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Enroulez une tranche de bacon sur les bords de chaque steak.
Moudre grossièrement le poivre et mélanger avec le thym et le sel.
Presser 1/2 cuillère à café sur les deux côtés des steaks.
Arrosez de cognac les deux côtés des steaks.
Couvrir et laisser mariner au moins 2 heures (une nuit c'est mieux).
Griller, poêler ou faire bouillir jusqu'à la cuisson désirée, mais assurez-vous de saisir les deux côtés, puis baissez la température pour terminer la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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