Filete A La Pimienta Con Arroz
El filete a la pimienta con arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo de carne magra, 2 cucharadas. margarina, 1 1/2 taza. caldo de res, 2 pimientos verdes cortados en tiras y 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Golpee el bistec hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Corte en tiras de 1/2 pulgada de ancho a lo largo de la fibra de la carne.
Espolvorear con pimentón y dejar reposar mientras se preparan los demás ingredientes.
En una sartén grande, dore la carne en margarina.
Agrega el ajo y el caldo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue las cebollas y los pimientos verdes.
Tapar y cocinar 5 minutos más.
Licúa la maicena, el agua y la salsa de soja.
Incorpora la mezcla de carne.
Cocine, revolviendo hasta que esté claro y espese durante aproximadamente 2 minutos.
Agrega los tomates y revuelve suavemente.
Servir sobre el arroz caliente.
Sirve muy bien para 4 personas.
¡Bueno y es rápido!
🍷 Maridajes Perfectos
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