Name: Pfeffersteak (ergibt 6 bis 8 Portionen)
Ingredients: 1 to 2 tsp. gehackter Knoblauch; 2 tbsp. Butter oder Margarine; 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Spalten schneiden; 2 kleine grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 1/2 lb. Rinderrundsteak, in dünne Scheiben geschnitten; 1 1/2 c. Rinderbrühe; 2 tbsp. Sojasauce; 1/4 c. Wasser; 2 tbsp. Maisstärke; 1 tbsp. Paprika; 3 mittelgroße Tomaten, in Spalten geschnitten (ca. 2 c.); 1 c. Schneeerbsenschoten; heiß gekochter Reis, Spätzle oder andere Nudeln

Pfeffersteak (ergibt 6 bis 8 Portionen)

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Pfeffersteak (ergibt 6 bis 8 Portionen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 bis 2 TL. gehackter Knoblauch, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Spalten geschnitten, 2 kleine grüne Gemüsepaprika, in Scheiben geschnitten und 1 1/2 Pfund rundes Rindersteak, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.