काली मिर्च वाला मांस का टुकड़ा

स्टेक को स्ट्रिप्स या सर्विंग आकार के टुकड़ों में काटें।

गरम कड़ाही में थोड़े से तेल में हल्का ब्राउन करें।

मांस निकालें; कड़ाही में कैट्सअप, आटा, बोउलॉन, सोया सॉस और पानी का मिश्रण डालें। लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

मांस को कड़ाही में लौटाएँ; ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि स्टेक नरम न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे। नमक, काली मिर्च, प्याज के टुकड़े, मशरूम और मिर्च डालें।

ढककर तब तक भाप में पकाएँ जब तक सब्जियाँ नरम न हो जाएँ।

उबले हुए चावल के साथ परोसें.