Name: Steak au poivre
Ingredients: 1 1/2 lb. steak rond, coupé en papier fin et saupoudré d'attendrisseur; 3/4 tsp. attendrisseur de viande; 3 tbsp. huile à salade; 2 gros poivrons verts, coupés en carrés de 1 pouce; 1 1/2 c. céleri coupé en diagonale; 1 tbsp. maïzena; 1/3 c. mélasse légère; 3 tbsp. sauce de soja; 3/4 tsp. sel; 3 oignons verts (avec le dessus tranché); 3 tsp. jus de citron; 1 tsp. poudre d'ail; 1 1/2 tsp. gingembre; 4 c. riz chaud ou nouilles chinoises

Steak au poivre

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Pepper Steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé en papier fin et saupoudré d'attendrisseur, 3/4 c. attendrisseur de viande, 3 c. d'huile à salade, 2 gros poivrons verts, coupés en carrés de 1 pouce et 1 1/2 c. céleri coupé en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.