Name: Pfeffersteak
Ingredients: 1 1/2 lb. rundes Steak, hauchdünn schneiden und mit Zartmacher bestreuen; 3/4 tsp. Fleischzartmacher; 3 tbsp. Salatöl; 2 große grüne Paprika, in 2,5 cm große Quadrate geschnitten; 1 1/2 c. schräg geschnittenen Sellerie; 1 tbsp. Maisstärke; 1/3 c. leichte Melasse; 3 tbsp. Sojasauce; 3/4 tsp. Salz; 3 Frühlingszwiebeln (mit in Scheiben geschnittenen Spitzen); 3 tsp. Zitronensaft; 1 tsp. Knoblauchpulver; 1 1/2 tsp. Ingwer; 4 c. heißer Reis oder chinesische Nudeln

Pfeffersteak

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Pfeffersteak ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak, hauchdünn geschnitten und mit Zartmacher bestreut, 3/4 TL. Fleischklopfer, 3 EL. Salatöl, 2 große grüne Paprika, in 2,5 cm große Quadrate geschnitten und 1 1/2 c. Mit schräg geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.