Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de surlonge désossé, 2 c. d'huile végétale, 1 boîte de bouillon de bœuf, 1 1/2 oignon moyen tranché et 1/2 poivron vert moyen, coupé en lanières de 1/4 po, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Congeler partiellement le steak; trancher dans le sens du grain en lanières de 2 x 1/4 po.
Faire revenir le steak dans l'huile dans une poêle à feu moyen-vif pendant 4 à 6 minutes.
Ajouter le bouillon de bœuf et les quatre ingrédients suivants.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre et la sauce soja; en remuant bien.
Ajouter au mélange de bœuf et porter à ébullition.
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter les quartiers de tomates et mélanger délicatement.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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