Muffins De Pimienta
Pepper Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1/3 c. cebolla verde, picada, 1/3 c. pimiento rojo, finamente picado, 1/2 c. pimiento verde, finamente picado y 2/3 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 400°.
Engrase los moldes para muffins.
Derrita la mantequilla en una sartén con la cebolla y los pimientos; cocine hasta que estén tiernos unos 7 minutos, revolviendo con frecuencia.
De frío a tibio.
Batir la crema agria y los huevos en un tazón mediano.
Agregue la mezcla de cebolla enfriada.
Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el refresco en un tazón grande.
Hacer un hueco en el centro.
Agregue la mezcla de crema agria, revolviendo hasta que se mezclen.
Llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos.
Rinde 10 muffins. Este es un excelente complemento aromático para sopas abundantes.
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