Sopa Camponesa
A Sopa Camponesa é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de feijão seco do norte, 3 cenouras fatiadas, 3 costelas de aipo fatiadas, 2 cebolas médias picadas e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque o feijão no forno holandês e cubra com água; deixe ferver.
Ferva por 2 minutos.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 1 hora.
Escorra e enxágue; retorne ao forno holandês.
Adicione 6 xícaras de água e todos os outros ingredientes, exceto óleo; deixe ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe por 1 hora e meia ou até que o feijão esteja macio.
Descarte as folhas de louro.
Adicione óleo e aqueça. Rende 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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