Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. d'eau, 1/2 c. karo blanc, 1 1/2 c. cacahuètes crues et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer une grande plaque à biscuits ou vaporiser de Pam. Placer sur une planche à pâte ou un dessous de plat.
Dans une casserole à fond épais, mélanger l'eau, le sucre et le Karo.
Cuire à feu moyen en remuant doucement jusqu'à ce que le mélange tourne en fil.
Saupoudrer les cacahuètes; remuer jusqu'à ce que les cacahuètes éclatent et que le mélange prenne une couleur ambrée.
Éteignez le feu.
Ajoutez du sel et du beurre.
Bien mélanger.
Ajoutez le soda.
Remuer rapidement.
Le mélange va mousser.
Verser aussitôt sur une plaque.
Étalez finement.
La minceur est ce qui garantit que les bonbons seront cassants.
Une fois refroidi, cassez-le en morceaux.
Ne faites pas un jour de pluie.
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