Maní quebradizo
Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. agua, 1/2 c. karo blanco, 1 1/2 c. Maní crudo y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Engrase una bandeja para hornear galletas grande con mantequilla o rocíe con Pam. Colóquelo sobre una tabla de masa o salvamanteles.
En una cacerola de fondo grueso, combine el agua, el azúcar y el Karo.
Cocine a fuego medio, revolviendo suavemente hasta que la mezcla haga un hilo.
Espolvorea el maní; revuelva hasta que los maní exploten y la mezcla adquiera un color ámbar.
Apague el fuego.
Agrega sal y mantequilla.
Mezclar bien.
Agrega el refresco.
Revuelva rápidamente.
La mezcla formará espuma.
Vierta inmediatamente sobre la hoja.
Extender finamente.
La delgadez es lo que asegura que el caramelo será quebradizo.
Cuando esté frío, romper en pedazos.
No hacerlo en un día lluvioso.
🍷 Maridajes Perfectos
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