Гороховый суп
Гороховый суп — это умеренно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 38 минут. Сделано с помощью c. вода, . сушеный зеленый горошек (2 1/4 стакана), кость ветчины с небольшим количеством мяса (1 1/2 фунта), нарезанная средняя луковица (от 1/2 до 1 стакана) и . соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Горох промойте (предварительно переберите, чтобы не было мелких косточек и т. п., о которые можно сломать зуб).
Нагрейте горох и 8 стаканов воды в большой кастрюле до кипения.
Кипятить 2 минуты.
Снимите с огня; накройте крышкой и дайте постоять 1 час.
Перемешайте лук, соль и перец с горошком.
Нагрейте до кипения; уменьшить нагрев.
Накройте крышкой и тушите, пока горох не станет мягким, около 1 часа.
Время от времени помешивайте.
При необходимости снимите жир.
(Я срезаю большую часть жира перед приготовлением.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий