Sopa de Ervilha

Sopa de Ervilha

⏱️ Pronto em 1h 38m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

A sopa de ervilha é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 38 minutos. Feito com c. água, . ervilhas verdes secas (2 1/4 xícara), osso de presunto com um pouco de carne (1 1/2 lb.), cebola média picada (1/2 a 1 xícara) e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Enxágue as ervilhas (separe primeiro, para que não haja pedras pequenas, etc. para quebrar um dente).

Aqueça as ervilhas e 8 xícaras de água em uma panela grande até ferver.

Ferva 2 minutos.

Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 1 hora.

Misture a cebola, o sal e a pimenta às ervilhas.

Aqueça até ferver; reduzir o calor.

Cubra e cozinhe até que as ervilhas estejam macias, cerca de 1 hora.

Mexa ocasionalmente.

Desnate a gordura, se necessário.

(Eu corto a maior parte da gordura antes de cozinhar.)

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