Sopa de guisantes

Enjuague y clasifique los guisantes.

Remojar en 2 cuartos de agua durante la noche.

Por la mañana escurrir.

Agregue todos los demás ingredientes excepto el jamón cortado en cubitos en una olla grande.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

Agrega el jamón cortado en cubitos durante la última media hora de cocción.

Esta sopa se espesa si se deja reposar durante la noche, por lo que se puede extender diluyéndola con agua y aún así tener una sopa abundante.