मटर का सूप
मटर का सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पैकेट से बनाया गया। सूखे मटर (पीले या हरे), हैम हॉक्स या स्मोक्ड टुकड़े, 1 मध्यम या छोटी गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ, 1 छोटा प्याज, छिला हुआ और बारीक कटा हुआ और 1 लहसुन की कली, छिला हुआ, मसला हुआ और बारीक कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
👨🍳 विधि
मटर धो लें; रंग या अशुद्धियाँ हटाएँ।
ठंडे पानी से ढकें; कम से कम 12 घंटे भिगोएँ।
भीगे हुए मटर को छान लें; ताजे पानी से ढकें और उबाल लें।
कम गर्मी; कई घंटों तक उबालें।
ऊपर से कोई भी मैल या झाग हटा दें।
हैम हॉक्स, चिकन बोउलॉन, कीमा बनाया हुआ प्याज और कटी हुई गाजर डालें।
तब तक पकाते रहें जब तक कि मटर नरम होकर गूदेदार न होने लगें।
बार-बार हिलाओ.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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