Jambon des Fêtes enveloppé dans une pâtisserie
Le jambon des Fêtes enveloppé dans une pâtisserie est un dîner facile. Composée de cassonade, de moutarde de Dijon, de jambon désossé, de pâte à croissant et d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Mélangez la cassonade et la moutarde dans un petit bol.
Entaillez le jambon précuit et badigeonnez le jambon du mélange de moutarde. Rôtissez le jambon pendant 20 minutes.
Enveloppez le jambon dans la pâte à croissants.
Placer le jambon enveloppé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et badigeonner de dorure à l'œuf. Cuire au four encore 20 minutes.
Pendant que le jambon cuit, préparez la sauce au cidre de pomme. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le cidre de pomme, le vinaigre de cidre, le miel, la moutarde et la poudre de chili à feu moyen-vif. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez la sauce épaissir.
Trancher le jambon et servir avec la sauce au cidre de pomme.
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