Jamón navideño envuelto en hojaldre

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Mezcla el azúcar moreno y la mostaza en un tazón pequeño.

Marque el jamón precocido y unte la mezcla de mostaza sobre el jamón. Asa el jamón durante 20 minutos.

Envuelva el jamón en masa de media luna.

Coloque el jamón envuelto en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y unte con huevo batido. Hornee por otros 20 minutos.

Mientras se hornea el jamón, prepara la salsa de sidra de manzana. En una olla mediana, hierva la sidra de manzana, el vinagre de sidra, la miel, la mostaza y el chile en polvo a fuego medio-alto. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa espese.

Cortar el jamón y servir con la salsa de sidra de manzana.

¡Disfrutar!