Рыбные палочки с пармезаном и соусом из солодового уксуса

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Застелите противень алюминиевой фольгой.

Смешайте муку, соль и перец в неглубокой миске.

Взбейте яйца в отдельной миске до образования пены, около 30 секунд.

Смешайте панировочные сухари панко, сыр пармезан, базилик и орегано в третьей неглубокой миске.

Обвалять рыбу в мучной смеси до равномерного покрытия, стряхивая лишнюю муку.

Окуните рыбу в яйцо, чтобы излишки яйца стекали в миску.

Вдавите рыбу в смесь панко, пока она не будет равномерно покрыта.

Разложите покрытую рыбу на подготовленном противне.

Полить рыбу оливковым маслом.

Готовьте в разогретой духовке, пока рыбные палочки не станут золотисто-коричневыми и не начнут легко отслаиваться вилкой, около 15 минут.

Смешайте в миске кетчуп, майонез и солодовый уксус и подавайте вместе с рыбными палочками.