帕尔马干酪结皮三文鱼
帕尔马干酪三文鱼是一道相当简单的晚餐,只需 40 分钟即可准备好。此食谱由 ½ 杯帕尔马干酪、1 杯意大利调味面包屑、1 茶匙干龙蒿、1 茶匙莳萝草和 1 杯白葡萄酒制成,提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个中等大小的浅碗中,混合帕尔马干酪、意大利调味面包屑、龙蒿和莳萝。
在中型平底锅中,用中火将白葡萄酒、照烧酱、黄油、红洋葱和大蒜混合。
煮并搅拌直至洋葱变软。
将每块鲑鱼排的一侧压入帕尔马干酪混合物中。
将牛排皮面朝上放入装有白葡萄酒混合物的平底锅中。
用中高火煮 10 至 15 分钟,直至大部分液体减少,然后用抹刀翻转。
继续烹饪,直到外皮呈金黄色,鱼很容易用叉子剥成薄片。
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