Papa Oriolds Spätzle

Name: Papa Oriolds Spätzle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 3 cups Allzweckmehl; 1 cup kaltes Wasser; 5 Eier, geschlagen; 1 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Backpulver

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 8 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Papa Oriolds Spätzle sind ein einfaches Abendessen, das Sie in nur 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 Tassen Allzweckmehl, 1 Tasse kaltem Wasser, 5 geschlagenen Eiern, 1 Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Backpulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

3 cups Allzweckmehl

1 cup kaltes Wasser

5 Eier, geschlagen

1 teaspoon Salz

1/4 teaspoon Backpulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 215

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.6g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 352mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 36.1g 13%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 8.8g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Wasser, Eier, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen, bis alles vermengt ist.

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.

Einen Teil des Teigs in eine Spätzlepresse oder Kartoffelpresse geben.

Den Teig in kochendes Wasser drücken; kochen und rühren, bis die Nudeln schwimmen, etwa 2 Minuten.

Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit Wasser abspülen; Mit dem restlichen Teig wiederholen.