/769337-9b0df91f845f44e48446479fedf57600.jpg)
Жареные моллюски в панировке
Я вырос на Западном побережье, где можно найти эти вкусные лакомства. Вы можете варьировать количество ингредиентов, используемых в рецепте, в зависимости от количества имеющихся у вас моллюсков, но обязательно используйте настоящий сыр Пармезан и только крошки панко, а не обычные панировочные сухари. Отбейте шеи с помощью размягчителя для мяса или, при желании, обжарьте их во фритюре. Они вкусные!!!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Поместите лист вощеной бумаги на плоский противень, размер которого соответствует размеру вашей морозильной камеры; отложить.
Яйца взбейте вместе в миске.
Смешайте все четыре части, соль, перец и чесночный порошок во второй миске.
Смешайте панко и сыр пармезан в третьей миске.
Хорошо обмажьте моллюсков мукой, стряхнув излишки.
Окуните моллюсков в яйца, затем в смесь панко, равномерно прижав ее к моллюскам.
Выложите на подготовленный противень, накройте вощеной бумагой; заморозить до твердого состояния.
Нагрейте масло в сковороде на средне-сильном огне.
Обжарьте моллюсков до легкого румянца, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Не пережаривайте, иначе они станут жесткими.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы они стекали.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий