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Panko-panierte frittierte Schwertmuscheln
Ich bin an der Westküste aufgewachsen, wo es diese leckeren kleinen Leckereien gibt. Sie können die Menge der im Rezept verwendeten Zutaten entsprechend der Anzahl der Muscheln, die Sie haben, variieren. Verwenden Sie jedoch unbedingt echten Parmesankäse und nur Panko-Krümel, keine normalen Semmelbrösel. Die Hälse mit einem Fleischklopfer einklopfen oder bei Bedarf frittieren. Die sind köstlich!!!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Legen Sie ein Blatt Wachspapier auf ein flaches Backblech, das so groß ist, dass es in Ihren Gefrierschrank passt. beiseite legen.
Eier in einer Schüssel verquirlen.
Alle vier, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer zweiten Schüssel verrühren.
Panko und Parmesan in einer dritten Schüssel vermischen.
Die Muscheln gut bemehlen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Tauchen Sie die Muscheln in die Eier, dann in die Panko-Mischung und drücken Sie sie gleichmäßig auf die Muscheln.
Auf das vorbereitete Backblech legen und mit Wachspapier abdecken. einfrieren, bis es fest ist.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Muscheln etwa 1 Minute auf jeder Seite braten, bis sie leicht gebräunt sind.
Nicht zu lange kochen, sonst werden sie zäh.
Zum Abtropfen auf Papiertücher legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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