पाकसिव ना पाटा (सूअर के पैर का स्टू)

एक स्टॉकपॉट में सुअर के पैर, सिरका, पानी, सोया सॉस, प्याज, लहसुन, काली मिर्च, तेज पत्ते, चीनी और नमक को एक साथ मिलाएं; 2 से 3 मिनट तक उबालें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; स्टू को धीमी आंच पर पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि मांस आसानी से हड्डियों से अलग न हो जाए और तरल गाढ़ा न हो जाए, लगभग 1 घंटे तक। गर्म - गर्म परोसें।