Name: Paella (fettarm)
Ingredients: 1 tbsp. Olivenöl; 1/2 lb. Hähnchenbrustwürfel; 1 c. ungekochter weißer Langkornreis*; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 1/2 c. Hühnerbrühe *; 1 (8 oz.) can gedünstete Tomaten, gehackt (Flüssigkeit aufheben); 1/2 tsp. Paprika; 1/8 to 1/4 tsp. gemahlener roter Pfeffer; 1/8 tsp. gemahlener Safran; 1/2 lb. mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt; 1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 kleine grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1/2 c. gefrorene grüne Erbsen

Paella (fettarm)

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Paella (fettarm) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 1/2 Pfund Hähnchenbrustwürfel, 1 c. ungekochter weißer Langkornreis*, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl im Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

Hähnchen hinzufügen und rühren, bis es braun ist.

Reis, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis die Zwiebel weich und der Reis leicht gebräunt ist. Brühe, Tomaten, Tomatenflüssigkeit, Paprika, gemahlene rote Paprika und Safran hinzufügen.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen; Aufsehen.

Hitze auf niedrig reduzieren.

Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Garnelen, Paprikastreifen und Erbsen hinzufügen.

Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist, die Flüssigkeit aufgesogen und die Garnelen undurchsichtig sind.

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