Name: Paëlla
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 4 Tbsp . huile d'olive; 1 (2 1/2 à 3 lb) de poulet à la friteuse, coupé en morceaux; 1/2 lb . saucisse italienne douce, coupée en tranches de 1/2 pouce; 1 tsp . piment rouge écrasé; 18 crevettes moyennes en coquille; 12 petits pétoncles de baie, rincés ou 1/4 lb de minuscules pétoncles; 2 gros oignons, émincés; 3 cloves ail, émincé; 1 gros poivron vert, épépiné et tranché finement; 2 (1 lb) boîte de tomates italiennes style prune, égouttées, épépinées et hachées; 1 tsp , du sel; 1/4 tsp . poivre fraîchement moulu; 6 c. bouillon ou bouillon de poulet; 3 c. riz à grains longs; 1/2 lb . haricots verts, parés; 1/2 tsp . fils de safran, écrasés; 12 petites palourdes, nettoyées; 12 petites moules, nettoyées; 1 c. petits pois écossés frais ou surgelés

Paëlla

⏱️ Prêt en 54 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 🌍 Espagnole 👁️ 11 vues

La paella est un dîner espagnol impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Réalisé avec . huile d'olive, (2 1/2 à 3 lb) de poulet à la friteuse, coupé en morceaux, . saucisse italienne douce, coupée en tranches de 1/2 pouce, . piment rouge écrasé et crevettes moyennes en coquille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à paella de 14 pouces ou une poêle allant au four à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ajouter le poulet; dorer légèrement de tous les côtés, 10 à 15 minutes.

Retirer le poulet avec une écumoire.

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