Huîtres à la casserole

Huîtres à la casserole

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 12 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Le ragoût d'huîtres est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. À base d'échalotes entières (hachées), . beurre, huîtres entières (avec liqueur), lait et crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe #Ragoût #Moins d'une heure
👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les échalotes dans 4 cuillères à soupe. de beurre pendant 5 minutes.

Ajoutez les huîtres avec leur liqueur.

Portez à ébullition, ajoutez le lait et la crème, salez et poivrez.

Laisser mijoter 2 minutes.

Ajouter le xérès et porter à nouveau à ébullition.

Servir aussitôt, avec une c. de beurre dans chaque portion.

🍷 Accords Parfaits

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