オイスターチャウダー
オイスターチャウダーは、適度に簡単なディナーです。 1ptで作りました。牡蠣、皮をむいて角切りにしたジャガイモ中2個、小さな立方体に切った塩豚またはベーコンのスライス3～4枚、みじん切りにして塩を加えた中程度の玉ねぎ1個、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
ジャガイモを沸騰した塩水で、火が通るまでしっかりと茹でます。
水を切って液体を保存し、ジャガイモの液体を少し煮詰めます。
塩豚またはベーコンを茶色になるまで炒めます。玉ねぎを取り出して脂肪に加えます。
黄金色になり柔らかくなるまでソテーします。茶色にならないようにしてください。
塩豚またはベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、ジャガイモの水、牡蠣酒、刻んだ牡蠣を混ぜ合わせます。
沸騰させます。
火を弱めて5～10分ほどゆっくり煮ます。
塩、コショウで味を調え、生クリームまたは牛乳を少しずつ加えます。
スープを沸騰直前までゆっくりと加熱します。
沸騰させないでください。
食べる直前にタイムを混ぜ、チャウダーの各ボウルの上部にパプリカを少し振りかけます。 4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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