حساء المحار
أويستر تشاودر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 نقطة. محار، 2 بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، 3 إلى 4 شرائح لحم خنزير مملح أو لحم مقدد، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة وملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
قم بطهي البطاطس في الماء المغلي المملح حتى تنضج ولكن تظل متماسكة.
يُصفّى ويُحفظ السائل ويُطهى سائل البطاطس قليلاً.
يقلى لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بنيًا. إزالة وإضافة البصل إلى الدهون.
مقلي حتى يصبح ذهبيًا وخفيفًا. لا تسمح للون البني.
يُمزج لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد مع البصل والبطاطس وماء البطاطس وشراب المحار والمحار المفروم.
جلب ليغلي.
خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل ويُضاف الكريما أو الحليب ببطء.
قم بتسخين الحساء بلطف حتى درجة الغليان.
لا تغلي.
يُضاف الزعتر قبل التقديم مباشرة ويُرش الجزء العلوي من كل وعاء من حساء الشودر بالقليل من الفلفل الحلو. يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً