Pan de la noche a la mañana

Combine la levadura, 1 cucharada de azúcar y 1 taza de agua tibia. Combine 1 taza de azúcar, huevos, manteca vegetal, 4 tazas de agua tibia y sal. Agregue la mezcla de levadura y la harina, alternando.

Mezcle y agregue suficiente harina para que la masa sea fácil de manipular.

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; Amasar suficiente harina hasta que quede suave y elástica (se necesita mucha harina).

Pon la masa en un recipiente engrasado.

Cubra y deje crecer hasta que se duplique. Golpee hacia abajo y permita que suba nuevamente. Haga esto cada hora durante unas tres veces.

Forme panes o panecillos; colocar en moldes engrasados.

Refrigere durante la noche.

Hornee por la mañana a 350° durante unos 30 a 40 minutos o hasta que estén dorados.