Chimichangas de "pollo" fritas al horno

Moler o picar "pollo"; agregue el queso y los chiles verdes, reserve.

Envuelva las tortillas en toallas de papel húmedas; Cocine en el microondas a temperatura alta durante 15 segundos o hasta que esté caliente.

Unte ambos lados de las tortillas, uno a la vez, con aceite vegetal (mantenga calientes las tortillas restantes).

Coloque 1/2 taza escasa de la mezcla de "pollo" justo debajo del centro de cada tortilla.

Doble los lados izquierdo y derecho de la tortilla para cubrir parcialmente el relleno.

Dobla hacia arriba el borde inferior de la tortilla; doblar en un rectángulo y asegurar con un palillo de madera.

Repita con las tortillas restantes y la mezcla de "pollo".

Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Hornee a 425° durante 10 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente dorados.

Sirva con lechuga rallada, salsa y crema agria. Rinde 4 porciones.