Im Ofen gebackenes rundes Steak mit Pilzsauce
Im Ofen gebackenes rundes Steak mit Pilzsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 oder 1 3/4 Pfund rundem Steak, 1 c. Mehl, 2 EL. Öl (nach Bedarf mehr), 1 Dose Pilzcremesuppe und 1 (4 Unzen) Dose geschnittene Pilze, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Rundes Steak in portionierte Stücke schneiden. Eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl erhitzen, bis sie heiß ist.
Mehl auf einen Teller geben.
Die runden Steaks einzeln mit Mehl bestäuben und sofort in die heiße Pfanne geben, ohne dass es zu viel wird.
Auf der einen Seite schnell anbraten, dann auf der anderen Seite schnell anbraten und nach Bedarf 1 Esslöffel Öl hinzufügen.
Gebräunte Steaks in einen Bräter oder einen hitzebeständigen schweren Schmortopf geben.
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