Crevettes grillées au beurre et à l'ail de notre cour

Name: Crevettes grillées au beurre et à l'ail de notre cour
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 petit bouquet de persil italien frais, équeuté et haché grossièrement; 2 tablespoons huile d'olive; 1 pound crevettes fraîches moyennes – décortiquées, rincées et essuyées; brochettes de bambou; 1 tablespoon sel assaisonné (comme Lawry's®), ou au goût; 1/2 cup beurre salé; 3 cloves ail, émincé

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 6 portions 👁️ 16 vues

Des saveurs simples... Crevettes grillées, finies dans une sauce à l'ail et au beurre basique mais « oh, si bonne ». Je ne suis pas une fille à coquilles mais ils font une sacrée différence. Retirez-les de l'assiette de service et dégustez ! Procurez-vous une serviette, vous en aurez besoin.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 petit bouquet de persil italien frais, équeuté et haché grossièrement

2 tablespoons huile d'olive

1 pound crevettes fraîches moyennes – décortiquées, rincées et essuyées

brochettes de bambou

1 tablespoon sel assaisonné (comme Lawry's®), ou au goût

1/2 cup beurre salé

3 cloves ail, émincé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 241

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.6g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 704mg 31%

Glucides totaux 1.5g 1%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 12.9g 26%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez le persil et l'huile d'olive dans un sac en plastique refermable.

Ajouter les crevettes, enrober de marinade, essorer l'excès d'air et sceller le sac.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant environ 30 minutes.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Retirer les crevettes de la marinade et les enfiler sur des brochettes.

Assaisonner généreusement avec du sel assaisonné.

Placer le persil et le reste de la marinade dans une poêle allant au gril avec le beurre et l'ail.

Griller les brochettes jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes, environ 3 minutes de chaque côté.

Pendant ce temps, placez la lèchefrite sur la grille ; faire fondre et laisser mijoter le mélange beurre-persil jusqu'à ce que le beurre soit juste doré, 4 à 5 minutes.

Retirer les crevettes des brochettes et les déposer dans le mélange beurre-persil.

Servir immédiatement.