Кофейно-апельсиновый торт с маслом

Растворите дрожжи в теплой воде в большой миске; дайте постоять 5 минут.

Добавьте 1/4 стакана сахара, помешивая до его растворения.

Добавьте в дрожжевую смесь соль, яйца, сметану и 1/4 стакана сливочного масла; взбивайте на средней скорости миксера до однородной массы.

Постепенно всыпайте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Поместите в хорошо смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать верх.

Крышка; дайте подняться в теплом месте (85 °), без сквозняков, 2 часа или пока объем не увеличится вдвое.