一锅菠菜番茄意大利面
一锅菠菜和番茄意大利面是一顿相当简单的晚餐。该食谱由干全麦通心粉、橄榄油、黄洋葱、红辣椒片和大蒜制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将一大锅盐水用大火煮沸,然后根据包装说明煮意大利面。预留 3/4 杯(175 毫升)煮意大利面的水,然后将意大利面放入漏勺中沥干,然后将锅放回炉子上,用中火加热
向锅中加入橄榄油、洋葱、红辣椒片和大蒜。煮约2分钟,直至散发出香味。加入西红柿和保留的意大利面水,煮约 4 分钟,直至汤汁减半。用盐和胡椒调味。
将意大利面、鸡肉丝和菠菜一起放回锅中,搅拌均匀,使菠菜枯萎。
本周剩下的时间里,将剩菜存放在冰箱里。
*素食/素食替代品:省略鸡丝。
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