Chow Mein de pollo en una olla

En un bol, mezcle la salsa de soja, el jengibre, el ajo, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el azúcar, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta.

Coloque los cubos de pollo en una bolsa de plástico con cierre, vierta la mitad de la marinada en la bolsa y guarde el resto para más tarde.

Deja marinar el pollo en el frigorífico durante al menos una hora.

Vierte el pollo marinado en una olla grande y cocina a fuego medio-alto. Retire el pollo de la olla.

Agrega aceite de sésamo al fondo de la olla y agrega la cebolla, el apio, las zanahorias y el repollo. Saltee hasta que las cebollas estén traslúcidas.

Coloque ambos bloques de fideos ramen en el fondo de la olla.

Vierta el caldo de pollo sobre los fideos.

Cubre los fideos con las verduras tanto como sea posible. Cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos o hasta que los fideos estén bien cocidos.

Rompe los fideos, vuelve a agregar el pollo y vierte el resto de la marinada de antes.

Adorne con cebolletas.

¡Disfrutar!