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Oliebollen（荷兰甜甜圈）
Ollie-bollen 或 Oliebollen 是一种类似于甜甜圈的荷兰糕点。它通常是一种油炸糕点，里面填满葡萄干并撒上糖粉。一些现代的变种在上面撒上浆果馅料，但这是传统的食谱。 Oliebollen 是新年的传统美食。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将压缩酵母打碎，加入温牛奶中搅拌。
静置几分钟使其溶解。
将面粉和盐筛入一个大碗中。
将酵母混合物和鸡蛋搅拌到面粉中，搅拌成光滑的面糊。
加入醋栗、葡萄干和苹果。
盖上碗，将面糊放在温暖的地方发酵至两倍大。
这大约需要 1 小时。
将油炸锅或深锅中的油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
用两个金属勺子将一勺面团捏成球状，然后小心地将它们放入热油中。
将球煎至金黄色，大约 8 分钟。
甜甜圈应该软而不油腻。
如果油不够热，就会外面硬，里面油腻。
将完成的甜甜圈放在纸巾上沥干，并撒上糖粉。
将它们堆放在盘子上，上面撒上更多的糖果。
如果可能的话趁热吃。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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