老式黄油饼干
老式黄油饼干是一种相当简单的甜点,只需 7 分钟即可准备好。该食谱由无盐黄油、糖粉、鸡蛋、香草和面粉制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将黄油、糖、鸡蛋和香草精放入一个大碗中,用中速搅拌器搅拌 4 分钟,直至变得光滑蓬松。
在一个小碗中将面粉和盐搅拌在一起。
加入黄油混合物中,低速搅拌直至混合。
塑造饼干形状:对于饼干压机,将面团舀入压机中。
在未抹油的饼干片上形成所需的形状。
对于切片和烘烤饼干,将面团冷藏,包好,45 分钟。
将面团分成两半。
将每一半在蜡纸上塑造成6\厚;放在未抹油的饼干片上。
在 400° 下烘烤 7-9 分钟,具体取决于形状或直至凝固且边缘呈浅棕色;上衣不应呈棕色。
在床单上静置 1 分钟。
用金属抹刀转移到金属架上冷却。
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