噢,鳕鱼!
噢,鳕鱼!是一顿相当简单的晚餐,只需 25 分钟即可准备好。此食谱由 2 汤匙橄榄油、1/2 洋葱(切碎)、1 瓣大蒜(切碎)、1 茶匙柠檬胡椒和 1 片(3 盎司)鳕鱼片或更多调味料制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中高火加热橄榄油;煮并搅拌洋葱、大蒜和柠檬胡椒,直至洋葱稍微变软,大约需要 3 分钟。
将鳕鱼放入煎锅中,将鳕鱼翻面,使两面都涂上油。
在洋葱混合物中煮鳕鱼,直到用叉子轻松剥落为止,偶尔将鱼滑来滑去,以免粘在一起,每面约 4 分钟。
将酒倒入煎锅中,煮沸,同时用木勺刮去锅底的褐色食物残渣。
将鳕鱼绕锅滑动,翻转,然后再次滑动,直到裹上酒,大约 1 分钟。
将鳕鱼转移到盘子中;上面放上洋葱混合物和帕尔马干酪。
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