Nuégados
Nuegados sind goldbraun frittierte Teighäppchen mit einer zarten Mitte und einer glänzenden Honig-Zitrus-Hülle. Bei dieser Version bleiben die Krapfen einfach und knusprig und werden dann mit einem duftenden Sirup verfeinert, sodass sie nach einer herzhaften Mahlzeit als festlicher süßer Teller im spanischen Stil dienen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mehl, Backpulver, Salz, Eier und Orangenschale zu einem weichen Teig verrühren.
Lassen Sie den Teig kurz ruhen und formen Sie ihn dann zu kleinen, mundgerechten Stücken.
In heißem Öl braten, bis es aufgebläht und gleichmäßig goldbraun ist.
Erwärmen Sie Honig mit etwas Zucker und Zitronensaft, um einen leichten Sirup herzustellen.
Die Krapfen im Sirup wenden und glänzend servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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